ZIPファイルの本をituneからAPP→ファイルの共有の追加からインポートしたのですが見たい本をタップすると読み込み画面になりそのあとにIPODのトップ画面に戻ってしまいます。
なぜでしょうか？

ご不便おかけして申し訳ありません。

iOSではアプリケーションがメモリを大量に消費するとOSから強制終了されます。
おそらく１ページ目が巨大な画像になっているなどだと思われます。
稀ですが、ファイルが壊れていることもあります。
お手数ですがご確認ください。